O clima, que afetou a quantidade de sementes nas araucárias, contribuiu para a redução na produção do pinhão, que começou a ser colhido em Santa Catarina. O preço do quilo da cultura está sendo negociado por R$ 2,50 no estado. Houve aumento de R$ 0,50 em relação à safra passada.
No ano passado, foram colhidas mais de 250 mil sacas de pinhão. A estimativa para este ano é de redução de até 50% na produção. “Nós tivemos no ano passado uma geada tardia. Algum processo interferiu na fisiologia do crescimento e algum dano na própria pinha e no enchimento do pinhão”, diz o agrônomo João Pereira.
A época da colheita do pinhão acontece de abril a junho, mas as árvores começam a produzir em fevereiro. Os frutos das plantas precoces servem para a alimentação dos animais e para a chamada sucessão ecológica, que é o plantio natural das próprias araucárias. O problema é que muitos produtores fazem a colheita dos frutos precoces, uma prática proibida. Em Santa Catarina, o início da colheita é determinado por lei e começou no dia 01 de abril.
