A phisalys tem uma aparência diferenciada. O fruto se forma dentro de uma cápsula oleosa, ficando assim protegido até a colheita.
De coloração alaranjada, ele reúne em suas propriedades fortes concentrados de vitaminas A e C, além de fósforo e ferro.
Da planta, nada se desperdiça. A casca da fruta é usada para fazer chá, assim como as folhas e a raiz.
Cada pé de phisalys produz de dois a cinco quilos da fruta por colheita. Caçador tem mais de 60 mil pés, o que gera cerca de 30 toneladas por período de produção.
Além da fruta in natura, o município vai começar a comercializar a geleia, o suco e o chá, além dos cosméticos, tudo para valorizar a produção.
Em uma propriedade, os donos eram acostumados a plantar outros frutos, raízes e legumes. No começo foi difícil apostar na novidade, mas como o investimento foi baixo, Dorgélio Abraão resolveu acreditar no physalis e não se decepcionou. “Como quase todos os dias, é muito bom para a saúde, e estamos plantando cada vez mais”, diz.
