A maçã, uma fruta mais tradicional em regiões de clima frio, está sendo testada no sol forte do Ceará. Os resultados animam pesquisadores e agricultores que participam do projeto. A produtividade dos pomares nas áreas em teste foi de 20 toneladas por hectare. Na região Sul, esse número chega a 35 toneladas por hectare.
O cultivo da maça no semiárido nordestino ainda está em fase experimental. Há três anos, foram plantadas seis variedades da fruta em meio hectare para identificar qual se adaptaria melhor às condições climáticas da regia. As variedades campeãs foram a julieta e a princesa, que se destacaram na pesquisa, devem ser produzidas em breve em escala comercial.
A Embrapa escolheu alguns produtores em seis regiões do Ceará para testar o cultivo de maçã. Os melhores resultados apareceram em Tianguá, na serra da Ibiapaba. “Nós temos aqui uma grande diferenciação de amplitude térmica. Durante o dia é quente, com temperaturas de 35º. Tem época que chega até 15º. Então, essa diferença talvez ajude na formação das gêmeas”, diz Diogenes Abrantes, coordenador do Projeto Frutas Temperadas.
A irrigação da lavoura é por gotejamento com água vem do açude Jaburu. A falta de umidade dificulta a proliferação de pragas. Por isso, o uso de agrotóxicos tem se mantido perto de zero. “Está produzindo em um tamanho bom, com coloração boa e bom sabor. Está dando certo”, diz o agricultor Ernesto Amore.
A produção da fazenda é disputada pelo mercado local. O produtor vende a fruta por R$ 40,00 a caixa de 16 quilos, preço competitivo em relação ao produto de Santa Catarina, que chega mais caro ao Ceará por conta do alto custo do frete.
