Pular para o conteúdo

Além de deliciosa, a árvore é linda para enfeitar sua ceia de natal
Árvore de Creme de Avelã
8 porções

No Mais Você, Ana Maria Braga ensinou como fazer um delicioso pão doce recheado com creme de avelã. Este prato também pode ser uma boa opção para quem fazer uma dinheirinho extra no final de ano. Confira!

Molde para a árvore de Natal de Creme de Avelã — Foto: Gshow

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de fermento seco
  • 1 xícara de chá ou 240 mililitros de leite morno
  • Um terço de xícara de chá ou 70 gramas de açúcar
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa ou 30 gramas de manteiga
  • 3 xícaras de chá ou 450 gramas de farinha de trigo
  • Pitada de sal
  • 1 xícara de chá ou 350 gramas de creme de avelã
  • 2 claras misturadas com 2 colheres de sopa de leite
  • Gergelim branco a gosto
  • Um quarto de xícara de chá de açúcar misturado com 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

  1. 1 Em uma tigela coloque 2 colheres de chá de fermento seco, 1 xícara de chá de leite morno, um terço de xícara de chá de açúcar e misture rapidamente para dissolver o fermento.
  2. 2 Junte 2 gemas, 2 colheres de sopa de manteiga, 3 xícaras de chá de farinha de trigo, pitada de sal e misture bem.
  3. 3 Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove bem.
  4. 4 Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 40 minutos.
  5. 5 Divida a massa em 4 porções.
  6. 6 Coloque uma porção de massa em uma superfície lisa e enfarinhada.
  7. 7 Com um rolo abra a massa bem fina formando um triângulo.
  8. 8 Transfira o triângulo de massa para uma assadeira forrada com papel-manteiga untado
  9. 9 Em seguida, sobre este triângulo de massa passe um terço de xícara de chá de creme de avelã com uma espátula formando o desenho de uma árvore com um pedacinho de tronco no meio do triângulo ficando uma borda de cerca de 3 centímetros sem recheio.
  10. 10 Abra outra porção de massa formando outro triângulo do mesmo tamanho do primeiro e coloque sobre o creme de avelã, formando uma camada de massa e uma camada de creme de avelãs.
  11. 11 Espalhe novamente mais um terço de xícara de chá de creme de avelã, tendo o cuidado de espalhar exatamente onde o outro creme foi espalhado.
  12. 12 Depois abra outro triângulo de massa e faça a mesma coisa, até terminar com a última porção de massa.
  13. 13 Com uma faca corte o triângulo recheado de creme, retirando o excesso de massa sem recheio e dando um acabamento mais bonito.
  14. 14 Corte tiras laterais na massa em 3 centímetros de largura, sem chegar até o centro da massa.
  15. 15 Para finalizar, com as mãos enrole as tiras de massa, dando 2 voltas em cada tira.
  16. 16 Deixe descansar até dobrar de volume.
  17. 17 Pincele 2 claras misturadas com 2 colheres de sopa de leite e salpique gergelim branco a gosto.
  18. 18 Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 15 minutos.
  19. 19 Retire do forno, pincele um quarto de xícara de chá de açúcar misturado com 2 colheres de sopa de água e deixe esfriar.
  20. 20 Sirva em seguida.

Árvore de Natal de Creme de Avelã — Foto: TV Globo

Confira outras receitas de pães incríveis!

Dê o play e confira outras receitas deliciosas preparadas por Ana Maria Braga no Mais Você!

Mais Receitas