Receita de doce de laranja com calda é simples e fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Com suco e casca de laranja, açúcar, amido de milho e ovos, você faz o doce que se parece com bolo ou pudim. O resultado fica aerado e fofinho. A calda é feita apenas com suco de laranja e açúcar, que, em redução, formam uma consistência ideal para o uso em diversas sobremesas.
Aprenda como fazer um doce de laranja com calda, receita fácil, que se parece com bolo ou pudim. Com uma textura diferente, este doce é superleve e leva apenas 5 ingredientes, entre eles a casca da laranja, raspada para dar um sabor todo especial à sobremesa. Este doce de laranja com calda também é ideal para ser servido no lanche da tarde, acompanhando um café quentinho.
Ingredientes
Doce de laranja
- 150 mililitros de suco de laranja
- Raspas das cascas de 2 laranjas
- 400 gramas ou 2 xícaras de chá de açúcar
- 40 gramas de amido de milho
- 10 ovos levemente batidos
Ingredientes
Calda de laranja
- 240 mililitros de suco e laranja
- 150 gramas de açúcar
Doce de laranja com calda é fácil de fazer — Foto: Daniela Meira/Globo
Modo de Preparo
Doce de laranja
- 1 Em uma tigela coloque 150 mililitros de suco de laranja, raspas das cascas de 2 laranjas, 400 gramas de açúcar, 40 gramas de amido de milho e misture bem.
- 2 Adicione 10 ovos levemente batidos e misture até formar uma mistura homogênea.
- 3 Transfira a mistura de laranja para uma assadeira retangular, de 26 centímetros por 17 centímetros, untada e forrada com papel manteiga untado.
- 4 Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus Célsius por mais ou menos 35 minutos até firmar.
- 5 Retire do forno e deixe esfriar.
- 6 Desenforme e sirva em seguida.
Modo de Preparo
Calda de laranja
- 1 Em uma panela, coloque 240 mililitros de suco de laranja, 150 gramas de açúcar, misture e leve ao fogo bem baixo até reduzir, sem deixar ferver, por mais ou menos 15 minutos.
- 2 Retire do fogo, deixe esfriar e utilize em seguida.
Doce de laranja com calda leva apenas 5 ingredientes — Foto: Daniela Meira/Globo
E agora que você aprendeu a fazer este doce de laranja com calda aerado e fofinho, que tal fazer este bolo fofo de laranja com calda? E se você não dispensa uma boa sobremesa, temos a sugestão de um pudim de laranja com coco que vai fazer sucesso na sua casa. E se você prefere uma receita mais saudável, pode preparar um bolo de laranja com farinha de aveia que não perde em nada no sabor para o tradicional.