BRASÍLIA - Os bairros de Tijuca, Lapa, Vila Isabel, Grajaú e entorno do Maracanã, locais conhecidos pela boemia e considerados boas opções de diversão, têm como pontos fortes em seu comércio local a segurança e a saúde. A avaliação faz parte de uma pesquisa do Sebrae que, durante os jogos da Copa das Confederações, acompanhou de perto o desempenho das empresas em três cidades-sede - Rio de Janeiro, Recife e Belo Horizonte - já de olho nos jogos da Copa do Mundo de 2014.
No geral, os empresários desses bairros cariocas foram aprovados pela manipulação adequada dos alimentos. Porém, a comunicação e o atendimento ao clientes deixam a desejar. Na apresentação dos cardápios e tabela de preços, por exemplo, é baixo o número de empresas que apresentaram design inovador e cardápio em vários idiomas. Além disso, os valores cobrados são altos em relação à comercialização em outros pontos fora da região da arena.
Numa escala de zero a cem pontos, os quesitos comunicação e atendimento ficaram abaixo de 50 no chamado Rio antigo. Divulgação do negócio por meio de panfletos, ações de marketing ou sites, promoções e estratégias de fidelização do cliente foram identificados pelos observadores como pontos a serem melhorados.
Diversos comerciantes dessas localidades decidiram fazer o dever de casa, ao sentirem as dificuldades no trato com turistas na Copa das Confederações, principalmente os estrangeiros. É o caso de José Fernandes, do Lapa Café. Ele confeccionou cardápios em inglês e ainda criou um aplicativo que permite que o cliente tenha acesso aos 670 rótulos de bebidas da casa, sem ter que manusear uma extensa lista.
- Estamos aprendendo bastante e nos preparando da melhor forma possível - disse Fernandes.