Os agricultores de São Paulo começaram a colher a uva que vai abastecer as festas do final do ano. Os cachos estão mais graúdos e o preço está melhor que na safra passada.
A família Segato tem 150 mil pés de uva no sítio que fica no município de Porto Feliz, região sudeste de São Paulo. A variedade cultivada é a niágara, uma das mais consumidas no Brasil.
Os pés estão carregados e a colheita é feita com muito cuidado. A fruta vai direto para as caixas em que serão vendidas. "A qualidade e a quantidade estão melhores. Este ano vai ser uma produção bem maior que a do ano passado. (...) O clima ajudou muito", diz o agricultor Renato Segato.
No ano passado, a produção de quatro pés de uva enchia uma caixa de cinco quilos. Hoje, a mesma quantidade é obtida em apenas dois pés da fruta. Até o final da safra, devem ser colhidas no vinhedo de 50 a 60 mil caixas.
Em outras plantações do município, a produção será menor. A redução tem a ver com a época da poda. Em um sítio, ela foi adiantada, realizada em meados de julho, mas o clima acabou atrapalhando. “Quando a gente podou e a uva começou a germinar, ela pegou muito frio e não se desenvolveu direito”, diz o agricultor Jefferson Castilho.
Jefferson calcula que a produção cairá cerca de 15%. A família, que está há 50 anos no cultivo da uva, tem 35 mil pés da planta e deve produzir 50 toneladas nesta safra.
No entanto, se a quantidade está menor, a qualidade está sendo boa. "Essa é a vantagem, a produção está menor, mas a qualidade está excelente e os preços estão ajudando", conta.
Os agricultores estão recebendo R$ 4 pelo quilo da uva. No ano passado, a mesma quantidade valia a metade do preço.