programa de
17
Ago
17/08/2012 08h59
- Atualizado em
25/04/2013 16h13
Veja tudo que rolou no workshop Cuisine Brasiliene
Confira as fotos exclusivas da participação do chef Claude Troisgros
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O workshop Cuisine Brasiliene contou com a participação do superchef Claude Troisgros Mais Você/ TV Globo -
O chef Claude contou um pouco da sua história e revelou os dois pratos que ele e sua equipe ensinariam para os famosos Mais Você/ TV Globo -
Milena Toscano e Adriana Birolli aproveitaram para mostrar as facas que ganharam em seus kits do Super Chef Celebridades e pediram instruções ao chef Mais Você/ TV Globo
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O chef revelou um dos ingredientes do primeiro prato que foi ensinado para as celebridades... Mais Você/ TV Globo
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... para prepará-lo, Claude ensinou o passo a passo para descascar um lagostim Mais Você/ TV Globo
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Max Fercondini colocou a mão na massa e descascou o ingrediente Mais Você/ TV Globo
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Para acompanhar o lagostim, Luis Salém ralou finas fatias de batata-doce Mais Você/ TV Globo
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Tomás Troisgros, filho de Claude, ensinou a cozinhar a batata-doce em um xarope preparado por eles Mais Você/ TV Globo
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Após enrolar o lagostim nas fatias de batata-doce, os famosos fritaram o crustáceo em panela com óleo e azeite Mais Você/ TV Globo
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Após frito, o lagostim pode ser servido como uma entrada. Para quem não gosta da batata-doce, a batata comum pode ser uma boa opção Mais Você/ TV Globo
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Claude ensinou também a montar um prato bonito com o lagostim frito Mais Você/ TV Globo
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Primeiro prato preparado no workshop Cuisine Brasiliene: Lagostim com Batata-Doce Mais Você/ TV Globo
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Milena Toscano começou a preparar o segundo prato, tirando o miolo do jiló Mais Você/ TV Globo
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O chef Claude preparou um recheio especial com pasta de gergelim, limão, azeite e pimenta dedo-de-moça Mais Você/ TV Globo
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Para acompanhar o jiló, o chef ensinou a fazer uma vieira empanada Mais Você/ TV Globo
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Para ficar com a casquinha crocante, Claude explicou que se deve a usar a farinha de panko na hora de empanar as vieiras Mais Você/ TV Globo
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O segundo prato ficou pronto: Jiló Recheado com Vieiras Empanadas Mais Você/ TV Globo
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O chef Claude aproveitou o encontro e presenteou as celebridades com seu livro... Mais Você/ TV Globo
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... os participantes adoraram o presente e chef encerrou o encontro dando seu autógrafo! Mais Você/ TV Globo
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O workshop Cuisine Brasiliene contou com a participação do superchef Claude Troisgros Mais Você/ TV Globo
