A organização da geladeira pode ajudar na economia doméstica reduzindo o consumo de energia e o desperdício de alimentos. A nutricionista Taise Lopes deu orientações para evitar prejuízos no Jornal da EPTV desta quarta-feira (17).
Segundo ela, ao chegar do supermercado, o ideal é guardar primeiro o que é mais perecível, como as carnes, iogurtes e leites, preferencialmente na parte de cima ou no meio do refrigerador. Legumes, frutas e verduras devem ficar no gavetão, na parte inferior, armazenados em potes plásticos após a higienização. Os congelados devem ir para o freezer.
As sacolinhas plásticas dos supermercados não devem ser reaproveitadas para armazenar produtos. “Elas têm contaminação e vão levar essas bactérias e microorganismos para a geladeira, tanto para aquele produto quanto para os demais alimentos que vão estar ali”, orientou a nutricionista.
Os ovos não precisam de refrigeração mas, quando levados à geladeira, devem ser higienizados antes. As sobras de comida devem ser guardadas em potes plásticos com etiquetas com a anotação da data de armazenamento. Os enlatados, após abertos, também devem ser acondicionados em outro recipiente.
Ainda de acordo com a nutricionista, o papel filme é melhor que o alumínio para guardar os alimentos no refrigerador. “O papel laminado não é indicado, ele pode até contaminar os alimentos”, disse Taise Lopes.
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