O acordo foi assinado no Palácio do Planalto entre o ministro interino da Agricultura, José Carlos Vaz, e a chefe da delegação da União Europeia no Brasil, embaixadora Ana Paula Zacarias.
A medida fez parte da Sexta Cúpula Brasil-União Europeia, que aconteceu nesta quinta-feira (24) e discutiu assuntos como comércio mundial e mudanças climáticas.
O acordo na área de bem-estar animal vai permitir a cooperação técnica entre o governo brasileiro e a diretoria-geral de Saúde e Proteção do Consumidor da União Europeia.
O bem-estar animal está ligado aos cuidados que o produtor adota, para evitar, por exemplo, o estresse na criação e o sofrimento no abate. O manejo inadequado pode afetar a qualidade da carne, como consistência e tempo de prateleira.
A União Europeia é bem mais rigorosa do que o Brasil nas regras comerciais. No transporte de bovinos, os europeus exigem uma parada a cada duas horas para fornecimento de água aos animais e limpeza do veículo. Já no Brasil, a parada durante a viagem é de quatro horas.
Segundo o Ministério da Agricultura, a União Europeia é o terceiro maior mercado da carne bovina brasileira, depois da Rússia e de Hong Kong.
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