Prepare a casa para pizza com amigos

Poucas coisas, na nossa opinião, são melhores do que pizza. Quem nos acompanha no blog Vamos Receber sabe que sempre recebemos para uma pizzada. É prático e muito gostoso. Da entrada à sobremesa: pizza!

Acreditamos que dividir um único alimento entre amigos os torna ainda mais próximos, criando um ambiente descontraído e fazendo com que todos se sintam muito à vontade.

Apesar de uma pizzada ser uma ocasião informal, compartilharemos a seguir dicas de como torná-la também muito charmosa. Certamente o encontro de amigos ficará ainda mais agradável.

Sempre começamos com uma foccacia, servindo em seguida os sabores salgados e encerramos com as pizzas doces, acompanhadas de sorvete.

Para a mesa, escolhemos os tons vermelho e verde, que nos remetem às tradicionais cantinas italianas e que são encontrados em muitos ingredientes da própria pizza, utilizados na nossa sugestão de decoração.

A louça vermelha típica para pizza é disposta sobre jogos americanos de palha verde. Também utilizamos guardanapos na estampa xadrez vermelho e branco, porta-guardanapos de avencas e taças verdes e transparentes. 

Sobre a mesa, orégano fresco e tomates de tipos e tamanhos variados dispostos em engradados de madeira, com a ajuda da espuma floral, e mini tomates soltos em cesta rústica de palha. Barba de bode dá o acabamento final.  Ah, e os tomates podem ser reaproveitados no dia seguinte, rendendo um delicioso molho.

Diferentemente do que se possa imaginar, trabalhar com a espuma floral não é tão complicado, basta comprá-la e deixá-la imersa na água por cerca de 24 horas para que fique bem hidratada. Essa etapa é extremamente importante porque garantirá a sobrevivência do orégano por mais tempo.

Uma vez hidratada, a espuma floral deve ser recortada na proporção dos engradados de madeira ou cachepots que seriam usados. Após protegê-los com papel celofane transparente, a espuma floral deve ser adicionada, e, na sequência, o orégano deve ser espetado pela raiz. Em seguida, alguns tomates são espetados com a ajuda de um palito grande.

Ai está! Quem disse que receber em casa para uma pizzada não pode ser muito charmoso?

Serviço

Guardanapos e porta-guardanapos: Couvert | Jogos Americanos: Home by Suva | Talheres e descansos de talher: Theodora Home | Arranjos e orégano: Mil Plantas.

Thais Senna e sua sogra, Maria Emilia Senna, são apaixonadas por vestir a mesa, especialmente para receber amigos e familiares queridos. A dupla comanda o blog Vamos Receber, que traz sempre uma novidade sobre o tema.