Na granja do produtor Oscar Gontijo, que fica em Divinópolis, no centro-oeste de Minas Gerais, a produção diária que era de 800 caixas de 30 dúzias, passou este ano para mil caixas. Isso por causa do consumo dos ovos que aumenta justamente na época da Quaresma.

"Teve um aumento de 15%. O ovo, na atual circunstância, está com mercado muito bom", afirma o avicultor.

Com o aumento nas vendas, seu Oscar fez investimentos. Na fábrica e no cilo para estocagem de grãos foram gastos R$ 4 milhões que vão permitir que o avicultor fabrique a própria ração e estoque nove mil toneladas de milho.

"Eu tendo estoque alto, vou usar o milho bem mais barato na época que está em falta o grão. Vou reduzir o custo de produção de 15 a 20%", diz.

A produção de ovos no Brasil foi de 40 bilhões de unidades no ano passado. Minas Gerais representa 13% da produção nacional e a previsão para 2018 para o Brasil e o estado é de um crescimento de 5 a 6%. Os avicultores já se prepararam para esse aumento na demanda.

Em uma granja, os galpões são climatizados e o ar-condicionado nas laterais permitem que a temperatura fique entre 24 e 28 graus. Sem a mudança brusca que acontece no sistema convencional, as aves não precisam gastar para manter a temperatura do corpo, consequentemente elas produzem mais.

E com isso, a produção da granja que era de 300 mil ovos por dia, já aumentou. Confira a reportagem acima!