Que o Ex-Touro é a chapa quente das batalhas dos hambúrgueres isso a gente já sabe. Mas agora a coisa ficou séira. Do dia 30 de maio até 2 de junho, o chef Pierre Landry vai desafiar o chef da casa Yasser Regis com suas criações.
Do lado francês, sairão o Ogro (R$ 60): com costela de porco defumada, maionese picante, fatias crocantes de bacon e anéis de cebola fritos no pão italiano grelhado e o Gourmet (R$ 85): confit de pato, queijo emental e creme de cogumelos trufados no pão brioche tostado.
O dono da casa vai chegar com pé na porta com o Stark (R$ 85): hambúrguer com foie gras, molho rossini e blend da casa (Wagyu e Angus) e o Chili Burger (R$ 35): pão brioche, blend da casa, sour cream, cheddar brasileiro ralado, chili caseiro e muita cebolinha e batata rústica (R$ 10) e fritas com azeite de trufa branca (R$ 22).
Desafio de chefs - Ex-Touro Barra
Avenida das Américas 12.300, Barra - Shopping Blue Center
De 30 de maio até 2 de junho
De Terça a domingo, de 10h às 23h30
Telefone: 3507-0757