Saúde

Fandangos presunto sofre recall por não informar que contém leite

Empresa orienta alérgicos a não consumirem o produto, para evitar problemas de saúde
Alérgicos a proteína do leite que compraram o produto devem entrar em contato com a empresa para trocar o biscoito ou receber reembolso. Foto: Divulgação
Alérgicos a proteína do leite que compraram o produto devem entrar em contato com a empresa para trocar o biscoito ou receber reembolso. Foto: Divulgação

RIO — Pessoas que são alérgicas às proteínas do leite devem ficar atentas ao comprar Fandangos sabor presunto. A Pepsico, empresa responsável pelo produto, está recolhendo pacotes do biscoito por causa de um erro nas informações contidas na embalagem.

Os rótulos de alguns lotes apresentam a advertência “Alérgicos: pode conter leite”, quando o correto seria constar a informação “Contém leite”, já que os produtos destes lotes possuem uma mínima quantidade de proteína do leite.

Quando um produto tem em seu rótulo o alerta “Pode conter leite”, significa que na receita não há leite ou derivados, mas que, durante o manuseio e preparo, a massa pode ter entrado em contato com a substância.

Caso o leite seja usado na receita do produto, é preciso deixar claro na embalagem, já que a substância é alergênica.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determina que produtos industrializados informem a presença dos seguintes ingredientes: trigo, centeio, cevada, aveia e estirpes hibridizadas; crustáceos, ovos, peixes, amendoim, soja, leite de todos os mamíferos, amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha do Pará, macadâmia, noz pecã, pistache, pinoli e castanhas. Eles são considerados ingredientes alérgenos.

De acordo com a PepsiCo, os Fandangos presunto que serão recolhidos tem os prazos de validade entre 02/12/2019 e 17/02/2020 dos tamanhos e números de lotes especificados abaixo:

  • Embalagens 164g: Lotes LA 258 a LA 303, Lotes LB 260 a LB 296, Lotes LC 261 a LC 269, Lotes LD 261 a LD 288
  • Embalagem 59g: Lotes LA 236 a LA 306, Lotes LC 226 a LC 273, Lotes LD 232 a LD 288
  • Embalagem 22g: Lotes LA 290 a LA 300
  • Embalagem 23g: Lotes LC 237
  • Embalagem 54g: Lotes LC 268 a LC 273
  • Embalagem 280g: Lotes LB 238 a LB 296 e Lotes LD 269 a LD 289
  • Embalagem 44g: Lotes LB 285 a LB 296 e Lotes LD 282 a LD 283
  • Lanchinho Sortido 101g: Lotes LA 284 a LA 308 e Lotes LD 273 a LD 298

A empresa afirma que o produto está em perfeitas condições de consumo para o público em geral.

“Para esclarecimento de dúvidas, troca do produto ou reembolso, entre em contato gratuitamente pelo telefone 0800 703 4444, de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h, ou pelo e-mail sacfandangos@pepsico.com”, informa a empresa, em nota.

Reação alérgica pode ser grave

Comer um alimento sem saber que ele realmente contém um ingrediente alérgeno, como o leite, pode desencadear uma reação alérgica grave em pessoas que apresentem uma hipersensibilização à substância.

— O paciente pode ter sangramento intestinal, edema de glote, pode ter dor abdominal, coceira no corpo e diarreia. Além de poder piorar também a parte respiratória, agravando a bronquite asmática e a rinite, aumentando a secreção pulmonar — alerta Cleusa Maria Schinke Genn, médica alergista e imunologista.

As reações variam de acordo com o grau de sensibilidade que o paciente apresenta em relação ao ingrediente que desencadeia a alergia. De acordo com Ana Paula Moschione Castro, membro do Departamento Científico de Alergia Alimentar da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (Asbai), a maioria dos pacientes alérgicos à proteína do leite são liberados para comer produtos cujos rótulos apresentem a informação “pode conter”.

— Por isso, é muito importante que a embalagem apresente a informação correta. Se os pacientes comerem achando que “pode conter”, mas que na verdade “contém”, com certeza a maioria deles vai apresentar reação.

A alergia à proteína do leite é muito comum em crianças, condição que normalmente some na vida adulta. Uma pessoa que desenvolveu qualquer tipo de alergia deve criar o hábito de ler o rótulo do produto. A Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia recomenda que a embalagem seja lida três vezes: no momento da compra, na hora de guardar o produto e antes de consumi-lo.

— Esta recomendação existe porque pode acontecer de esquecermos de ler o rótulo na hora de comprar o produto. Seguindo esta regra, a chance de desencadear uma crise alérgica diminui muito — explica Ana Paula.

Além de ler os destaques da embalagem, deve-se também analisar toda a lista de ingredientes. Às vezes, o produto pode ter corantes e conservantes aos quais a pessoa é alérgica, mas que não são obrigados a ganharem destaque no rótulo.

Em caso de reação alérgica, é preciso seguir o plano de ação estabelecido pelo médico.

— Caso a pessoa já tenha um diagnóstico estabelecido e um plano de ação, deve usar o remédio recomendado para controlar os sintomas. Mas caso o paciente não leve consigo nenhum medicamento, a orientação é correr para um pronto-socorro — orienta Cláudio Ambrósio, alergista e imunopatologista.