Alívio para dor e bom para o sono: 10 benefícios do tomate para a saúde

O tomate é um dos frutos que não podem faltar na salada, está no molho do macarrão e é presença nos cardápios de todo o país. Um dos alimentos mais versáteis e nutritivos, ele é fonte de licopeno, um poderoso antioxidante. O tomate também contém substâncias anti-inflamatórias, vitaminas A, C, K e do complexo B e minerais. Quanto mais maduro, maior a concentração desses nutrientes.

LEIA TAMBÉM:  Tomate é fruta ou legume? Veja 11 curiosidades

É por isso que, seja cru, cozido ou processado, seu consumo faz bem à saúde. E, como neste sábado (1/2) é comemorado o Dia do Tomate, separamos 10 benefícios de incluir o fruto na dieta. As informações são da nutricionista Bianca Naves, da Predilecta. Confere aí!

10 benefícios do tomate

1. Proteção solar: Rico em licopeno (oxidante), torna a pele menos sensível aos danos
dos raios UV.

2. Pele: Ajudar a minimizar poros dilatados, curar acnes e tratar leves queimaduras.

3. Visão: Rico em vitaminas A e C, benéficas à visão, o tomate pode reduzir riscos de catarata.

4. Ossos: A presença de vitamina K e cálcio fortalece e reparaos ossos, ajudando a
combater a osteoporose.

5. Cabelos: Acidez e vitaminas ajudam no equilíbrio do pH no cabelo e dão força e brilho.

6. Glicose: É fonte de cromo, que ajuda os diabétcos a regular a glicose e tem baixa
caloria.

7. Anti-câncer: Estudo sugere que o consumo reduz ridcos de câncer em próstata, pulmão e estômago.

8. Sono: Segundo estudos, quem consome mais licopeno dorme melhor.

9. Pressão arterial: O potássio no tomate ajuda a baixar a pressão, e a vitamina C e os antoxidantes são bons para a saúde cardiovascular.

10. Dores crônicas: Devido à presença de bioflavonoides e carotenóides, o consumo pode contribuir para reduzir infamação e aliviar dores.

Produção nacional

O Brasil está entre os dez maiores produtores de tomate do mundo, tendo produzido na safra 2019 pouco mais de 4 milhões de toneladas, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Pesquisa (IBGE).

Cerca de um terço dos 60 mil hectares cultivados é destinado à indústria (processamento de polpa, extrato e ketchup). São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás e Paraná são os maiores produtores no Brasil, sendo Goiás o líder em frutos para produção industrial.