Suflex, que ajuda bares e restaurantes a diminuir desperdícios, recebe aporte de R$ 2 milhões

A Suflex, startup que ajuda bares e restaurantes a ter operações mais profissionalizadas e com menos desperdícios, anunciou com exclusividade a PEGN que levantou R$ 2 milhões em uma rodada de investimento.

O aporte foi liderado pela GVAngels e contou com a participação de empresários do setor de alimentação. Entraram na operação nomes como Benny Goldenberg, da LaGuapa; Philippe de Grivel, do Subway; Marcelo Cherto, do Grupo Cherto; Daniel Arbix e Leonardo Longo, do Google; e Guilherme Potenza, da BZCP.

A Suflex foi fundada em 2019 pelos empreendedores João Mendes e Raphael Despirite. A empresa oferece uma solução que busca otimizar e trazer inteligência baseada em dados para a operação de cozinhas comerciais, representadas por bares e restaurantes. A plataforma usa métricas que podem ajudar a aumentar a produtividade do negócio.

Despirite, que é cozinheiro, teve a ideia após ver a dificuldade do setor em temas como gestão e planejamento. Com base nisso, criou o produto que permite aos profissionais controlarem de forma automatizada questões como validade e produção dos alimentos, reduzindo o desperdício e aumentando a margem dos estabelecimentos.

A plataforma está disponível deste agosto do ano passado. Ao todo, a startup está presente em restaurantes de três estados. Com o dinheiro, a empresa espera acelerar sua expansão no país.

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